茄汁杏鲍菇

04-07 投稿:yoyo原色
杏鲍菇的营养价值很不错,将新鲜的番茄煸出汁,混合糖的甜味,酸酸甜甜的,口感很不错哟。

【食材与调料】

【主料】中号杏鲍菇2个,中号番茄2个
【辅料】盐适量,糖适量,味精适量

【制作步骤】
茄汁杏鲍菇 1.番茄洗干净,去蒂,切小丁。
茄汁杏鲍菇 2.杏鲍菇洗干净,切片。
茄汁杏鲍菇 3.烧开适量水,将杏鲍菇焯水
茄汁杏鲍菇 4.捞出控水
茄汁杏鲍菇 5.起油锅,中小火,将番茄煸出汁,加入适量糖。
茄汁杏鲍菇 6.加入杏鲍菇,盐,味精,翻炒收汁即可。

【茄汁杏鲍菇做法小贴士】
小贴士买番茄用手颠一下,感觉沉的水份足。

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