巧克力奶油霜
【食材与调料】
【主料】基础奶油霜200g，黑巧克力80g，牛奶20g，郎姆酒10g |
【制作步骤】
 | 1.黑巧克力切碎放入碗里，加入牛奶，隔水加热并不停搅拌，直到完全熔化。熔化后的巧克力液冷却到室温，变成比较黏稠的状态，但不要凝固。 |
 | 2.用打蛋器搅打基础奶油霜，边搅打边倒入巧克力液，直到巧克力液全部倒入。 |
 | 3.在搅拌好的奶油霜里加入朗姆酒，并继续搅打。 |
 | 4.打到奶油霜顺滑细腻就可以了。 |
【巧克力奶油霜做法小贴士】
【主料】基础奶油霜200g，黑巧克力80g，牛奶20g，郎姆酒10g |
| 1.黑巧克力切碎放入碗里，加入牛奶，隔水加热并不停搅拌，直到完全熔化。熔化后的巧克力液冷却到室温，变成比较黏稠的状态，但不要凝固。 |
| 2.用打蛋器搅打基础奶油霜，边搅打边倒入巧克力液，直到巧克力液全部倒入。 |
| 3.在搅拌好的奶油霜里加入朗姆酒，并继续搅打。 |
| 4.打到奶油霜顺滑细腻就可以了。 |
