奇异果香三文鱼
做个水果的菜吧,奇异果和三文鱼搭配,淡淡的奇异果香酱汁,配合鲜美的鱼肉,非常好吃又不会增肥哦。 |
【食材与调料】
【主料】奇异果汁200毫升,三文鱼300克 |
【辅料】黑胡椒粉5克,糖5克,蒜4粒,洋葱半个,奇异果1枚 ,柠檬汁10毫升,黑胡椒10克,面粉适量,橄榄油10毫升,黄油5克,盐5克,白兰地30毫升,橄榄油30毫升 |
【制作步骤】
1.奇异果去皮切丁、洋葱切丁,蒜去皮切碎; | 2.锅中放橄榄油烧热,爆香蒜碎、洋葱丁,加入奇异果丁、奇异果汁、糖、白兰地和黑胡椒以大火煮开即可。 | 3.三文鱼清洗干净,撒上盐、柠檬汁、黑胡椒腌制15分钟; | 4.两面沾上面粉,在煎锅中放入橄榄油和黄油,6成热时,放入三文鱼,每面煎约3分钟(表面变色即可); | 5.取出,放在温热的盘子中(盘子可放在烤箱或微波炉中加热),浇上奇异果酱汁即可食用。 |
【奇异果香三文鱼做法小贴士】