戚风蛋糕
| 第一次做，原版菜谱就是家里没有玉米油，改成橄榄油！一样好吃！ |
【食材与调料】
【主料】面粉50克，纯牛奶40克，橄榄油40克，鸡蛋3个，白糖50克，盐适量，白醋1~2滴 |
【制作步骤】
 | 1.准备好原材料 |
 | 2.蛋黄蛋清分离加入20克白糖打蛋清打3分钟后再加入20克白糖！知道打发，打到蛋白可以站立就可以了 |
 | 3.油和牛奶混合加入10克白糖搅拌均匀！筛入面粉！加入蛋黄 |
 | 4.取一半蛋白放入蛋黄液中，上下搅拌不要顺时针， |
 | 5.然后倒入蛋白盆再次搅拌，搅拌均匀后放入模具每用力震几下震出气泡 |
 | 6.烤箱上下火140度预热10分钟！然后140度烤50分钟后再开上火150度10分钟！ |
 | 7.拿出来倒扣 |
【戚风蛋糕做法小贴士】
