荠菜饺子
【食材与调料】
【主料】面粉500克，猪肉馅200克，荠菜4团，葱花适量，姜末适量，生抽适量，料酒适量，蒜1头，大料2瓣，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.荠菜焯水，洗净。 |
 | 2.锅中放入肉馅，出油后加入葱姜末，大料。放入适量的老抽，加入盐调味。煸好后的肉馅儿放锅中放凉。 |
 | 3.将荠菜切碎放肉馅锅中，将蒜切末放馅里拌匀。 |
 | 4.活好的面团醒上半个小时，包饺子。 |
 | 5.煮好的饺子，透着绿色。 |
【荠菜饺子做法小贴士】
【主料】面粉500克，猪肉馅200克，荠菜4团，葱花适量，姜末适量，生抽适量，料酒适量，蒜1头，大料2瓣，盐适量，鸡精适量 |
| 1.荠菜焯水，洗净。 |
| 2.锅中放入肉馅，出油后加入葱姜末，大料。放入适量的老抽，加入盐调味。煸好后的肉馅儿放锅中放凉。 |
| 3.将荠菜切碎放肉馅锅中，将蒜切末放馅里拌匀。 |
| 4.活好的面团醒上半个小时，包饺子。 |
| 5.煮好的饺子，透着绿色。 |
