牛腩土豆盖饭
| 比咖喱牛肉饭更棒的牛肉饭，在我家盖饭排行榜上一直独占鳌头，是我老公的最爱。 |
【食材与调料】
| 【主料】五香牛腩100g，土豆100g，西芹50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡粉适量，辣牛肉汤适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆去皮后切长条块 |
 | 2.熟的五香牛腩切大块 |
 | 3.西芹削去外皮的筋后切细条 |
 | 4.热锅冷油放入土豆，翻炒均匀后放入水，下入辣牛肉汤，盖盖大火焖至土豆熟软 |
 | 5.放入牛腩和芹菜段，炒至芹菜变色，加入盐，糖和鸡粉即可 |
【牛腩土豆盖饭做法小贴士】
| 辣牛肉汤是买五香牛肉时附送的辣汤，主要是牛肉老汤，辣油，糖。牛腩还有胶质，放入太早会化到汤里 |
