南瓜双色馒头
过节从老家带回来两个大南瓜,今天蒸了一些做馒头了 |
【食材与调料】
【主料】南瓜发面团330克,发面团330克 |
【辅料】清水0适量 |
【制作步骤】
1.准备好两种面团 | |
2.白色面团排气后,擀成大面片备用 | |
3.南瓜面团排气后也擀成面片 | |
4.将南瓜面团放到白色面团上 | |
5.从一端卷起 | |
6.卷好就是这样了 | |
7.用刀切成一个个小挤子 | |
8.放入加了水的蒸笼里,盖上盖二次发酵 | |
9.发酵好的挤子,可以开大火蒸了,大火蒸18分钟,关火在等三四分钟,在从锅里夹出来 | |
10.成品图 |
【南瓜双色馒头做法小贴士】