奶香西米露
| 夏天，一碗凉凉的西米露真是爽歪歪。 |
【食材与调料】
| 【主料】西米250g |
| 【辅料】纯牛奶2袋，蜂蜜适量，炼奶适量，清水 适量 |
【制作步骤】
 | 1.1. 锅中放入清水烧开，放入适当西米，不断搅拌避免粘锅。 |
 | 2.2. 煮至西米边缘透明，有少量白芯，关火，盖上锅盖闷几分钟。 |
 | 3.3. 煮过的西米过几次冷水，直至西米冷透。 |
 | 4.4. 另起锅，倒入两袋纯牛奶，倒入一碗水，烧开。（因为我不喜欢纯牛奶的味道所以加了一碗水，如果您喜欢奶味就用3-4袋纯牛奶也可以。） |
 | 5.5. 滚开后，入刚刚过冷水的西米。煮至西米全部透明后关火，趁热加入蜂蜜搅拌均匀。 |
 | 6.6. 用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏4小时。冷后加入适量炼奶食用。。。 |
【奶香西米露做法小贴士】
| 西米性温、味甘、健脾、补肺、化痰。 《药海本草》：主补虚冷，消食。 |
