目鱼干拌金针菇的做法,怎么做目鱼干拌金针菇好吃,做目鱼干拌金针菇需要哪些食材?-优卡食谱网

前些天做了这道目鱼干拌金针菇，没有拍摄过程。受好友嘱托今天再做一次，上传菜谱。喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！

【食材与调料】

【主料】目鱼干1个，金针菇1袋

【辅料】芝麻油适量，盐适量，大蒜粉适量，凉拌汁适量，黄瓜1根，胡萝卜1根

【制作步骤】

	1.准备食材。
	2.将目鱼干放入清水中浸泡20分钟。
	3.胡萝卜切丝。
	4.黄瓜切丝。
	5.金针菇切去根部。
	6.将金针菇放入清水中清洗干净。
	7.锅里放水将目鱼干煮熟。
	8.将金针菇、胡萝卜焯熟。
	9.将晾凉的金针菇、胡萝卜连同黄瓜一起放在大碗中。
	10.将晾凉的目鱼干切丝。
	11.将以上食材放在一起，放入少许盐、大蒜粉、李锦记凉拌汁、麻油搅拌均匀。
	12.将搅拌均匀的目鱼干等放在玻璃杯中蒙上保鲜膜后放入冰箱冷藏1小时。
	13.吃时倒出装盘即可。