木耳玉米猪骨汤
| 广东人都喜欢炖各种各样汤，每顿饭都巴不得有汤。玉米是我最喜欢的食材之一， 木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。搭配炖猪骨汤，既滋养，又润躁。 |
【食材与调料】
【主料】脊骨400g，玉米一个，木耳20g，水适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.把木耳提前泡发了8小时备用，可酌情减少泡发时间。我是前一天晚上睡前泡的，方便一早炖汤。 |
 | 2.把玉米和骨头切块备用。 |
 | 3.锅里煮开水，边开着火边把切块的猪骨放进去，焯过水后捞起备用。 |
 | 4.把木耳玉米和骨头倒进炖锅，加满水。 |
 | 5.炖锅插电，先高火炖开，再转小火炖5-7小时。 |
 | 6.香甜好喝又有营养的木耳玉米猪骨汤做好啦！可好喝了！ |
【木耳玉米猪骨汤做法小贴士】
| 小贴士猪骨一定要过一下滚着的热水，洗掉猪血与其他杂质，汤才会好喝。汤不能放油，不然会很油腻。 |
