面包机版面包,初次尝
刚刚买了面包机,希望能记录一下,给新手们做个对比,第一次的样子,确实不怎么好看,而且面包机的通病是:皮!太!硬!不过我会再发一次的,下一次,一定是特别好看好吃的! |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉250g,奶粉15g,水110g,鸡蛋一个,糖25g,盐3g,酵母3g,黄油20g |
【制作步骤】
![]() | 1.准备料 高筋面粉 奶粉 盐 糖 水 鸡蛋 黄油 |
![]() | 2.面包机内加入水和鸡蛋 |
![]() | 3.再放入盐与糖 (放在对角线),再加入面粉和奶粉的混合物,在面粉上面挖个小洞洞,埋入酵母 |
![]() | 4.按和面键,和面三十分钟 |
![]() | 5.这是三十分钟后刚放入黄油的样子,然后按松软面包键,450g ,浅色,开始工作。 |
![]() | 6.马上要出锅啦 |
![]() | 7.放出来凉凉 |
![]() | 8.开吃! |
【面包机版面包,初次尝做法小贴士】