蜜渍柠檬
| 在腌柠檬http://www.haodou.com/recipe/327189菜谱里说过用糖或蜂蜜都可以腌制柠檬，各人认为用糖渍的更加适合烧鱼、烧肉、烧鸡时放一两片进去，去腥提味，因蜂蜜不抗高温。而用蜂蜜腌更适合泡水喝，蜂蜜加柠檬排毒养颜，清肺润喉，还可防止感冒，增强搞病能力。 |
【食材与调料】
【主料】柠檬1只 |
| 【辅料】玻璃瓶1个，蜂蜜适量 |
【制作步骤】
 | 1.用点盐擦掉柠檬表皮的蜡，然后冲洗干净。 |
 | 2.将清洗干净的柠檬切成薄片。 |
 | 3.放一片柠檬，并在其上抹一层蜂蜜。 |
 | 4.就这样一片柠檬，密密的一层蜜。 |
 | 5.贴一标签在罐上，写上日期。 |
 | 6.腌1-2天，直到蜂蜜全融化就可以了。 食用时取一片泡温水喝。 |
【蜜渍柠檬做法小贴士】
| 小贴士虽说蜂蜜和柠檬都有抗腐蚀的功能，但是开盖后还是要放在冰箱内保存。 |
