迷你马芬蛋糕
它是一款类重油蛋糕,通过使用泡打粉的膨发作用得到的松软的糕体组织。 |
【食材与调料】
【主料】马芬蛋糕预拌粉300克 |
【辅料】鸡蛋两个,纯牛奶适量,炼奶适量,色拉油适量,奶油适量 |
【制作步骤】
1.把预拌粉倒入一个干净无水的容器中 | 2.打入鸡蛋(全鸡蛋)加入色拉油,牛奶,炼奶搅拌成顺滑的面糊。 | 3.将拌好的面糊倒入纸模中约7分满,把纸模放入烤盘,烤箱提前预热约8分钟,将烤盘放入烤箱中,中层。 |
4.185度烤约20分钟,烤好后立刻出炉放凉食用。 | |
5.将奶油打发至裱花状态即可裱花 |
【迷你马芬蛋糕做法小贴士】