美味黄桃
【食材与调料】
【主料】蛋挞皮24个,淡奶油220,牛奶160克,细砂糖80克,鸡蛋4个,低筋面粉15克,炼乳15克,黄桃 |
【制作步骤】
1.先来个材料大集结 | |
2.先把蛋黄分离出来 | |
3.将淡奶油,牛奶,细砂糖,倒入小锅内,并不停搅拌,直到细砂糖全部溶解,冷却到室温后,加入鸡蛋黄和面粉 | |
4.把蛋挞液过筛,为了蛋挞水更加的细腻 | |
5.黄桃切小丁 | |
6.把蛋挞皮放在烤盘里,把黄桃丁放在蛋挞里 | |
7.浇上蛋挞液,7分满就可以了 | |
8.放入预热好的烤箱,180度上下火烤25分钟左右,直到蛋挞液有焦斑即可。出炉后,还可以在蛋挞上放两块新鲜黄黄桃丁 |
【美味黄桃做法小贴士】