玫瑰花馒头
【食材与调料】
【主料】面粉,糖,酵母 |
【制作步骤】
1.酵母糖加温水溶解 | |
2.调入面粉揉成光滑面团,盖上盖子醒发 | |
3.面团发到两倍 | |
4.食指沾少许面粉往面团中间插进去,如面团没回缩说明发酵成功 | |
5.取少许食用色素,揉匀面团 | |
6.将面团分成相等剂子,擀成圆皮,中间用筷子压一横,刀切对半 | |
7.拿一根即可筷子,每半片面皮围着筷子卷,卷三四片,卷到后面把筷子拔出来即可 | |
8.再放到蒸锅蒸5分钟 |
【玫瑰花馒头做法小贴士】
【主料】面粉,糖,酵母 |
1.酵母糖加温水溶解 | |
2.调入面粉揉成光滑面团,盖上盖子醒发 | |
3.面团发到两倍 | |
4.食指沾少许面粉往面团中间插进去,如面团没回缩说明发酵成功 | |
5.取少许食用色素,揉匀面团 | |
6.将面团分成相等剂子,擀成圆皮,中间用筷子压一横,刀切对半 | |
7.拿一根即可筷子,每半片面皮围着筷子卷,卷三四片,卷到后面把筷子拔出来即可 | |
8.再放到蒸锅蒸5分钟 |