毛竹炒鸡蛋
| 春天的时候，老家的大山里到处都是小小的嫩嫩的竹笋，踏青的时候，随手在路边拔几根就是一顿美味的小炒哦！ |
【食材与调料】
【主料】毛竹一碗 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋2个 |
【制作步骤】
 | 1.毛竹处理干净，切成小段 |
 | 2.油锅烧热，把毛竹倒进锅里翻炒至变色 |
 | 3.下入一勺盐，翻炒片刻 |
 | 4.打入两个鸡蛋 |
 | 5.快速翻炒 |
 | 6.炒至鸡蛋熟透即可 |
【毛竹炒鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士油稍微放多点。 |
| 春天的时候，老家的大山里到处都是小小的嫩嫩的竹笋，踏青的时候，随手在路边拔几根就是一顿美味的小炒哦！ |
【主料】毛竹一碗 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋2个 |
| 1.毛竹处理干净，切成小段 |
| 2.油锅烧热，把毛竹倒进锅里翻炒至变色 |
| 3.下入一勺盐，翻炒片刻 |
| 4.打入两个鸡蛋 |
| 5.快速翻炒 |
| 6.炒至鸡蛋熟透即可 |
| 小贴士油稍微放多点。 |
