芒果奶油蛋糕
| 熟能生巧，做蛋糕与做菜一样的道理，只要用心更能让家人朋友幸福。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋5个 |
| 【辅料】低筋面粉60g，牛奶55ml，色拉油50ml，糖70g，淡奶油300g，芒果1个 |
【制作步骤】
 | 1.把牛奶10克糖色拉油倒入牛奶锅中加热至煮沸，冷却片刻后加入过筛的面粉均匀，再一个一个蛋黄地加入均匀。 |
 | 2.蛋白中分三次加入糖打发至9成发硬性。 |
 | 3.与蛋糕液混合，振出气体。 |
 | 4.烤箱预热160度烤60分钟 |
 | 5.蛋糕出炉后分两片。加入黄桃夹心，再把奶油抹在蛋糕周边。 |
 | 6.芒果切粒装饰，撒上磨碎的开心果即可。 |
【芒果奶油蛋糕做法小贴士】
| 打发奶油时，盆中隔冰块打发会更好效果， |
