芒果抹茶千层
女儿说端午节在爷爷家过没劲,因为没有人给她唱生日歌,新历6.6要补过一下,哈哈哈!于是又给女儿做了一款千层蛋糕,抹茶味的,可是出外吃饭,太饱了,回来没切蛋糕,生日歌又没唱成,哈哈哈哈哈哈哈! |
【食材与调料】
【主料】水仙芒果30ml |
【制作步骤】
![]() | 1.鸡蛋白糖混合搅拌 |
![]() | 2.打至泡泡密集就好 |
![]() | 3.加入玉米油,低粉抹茶粉搅拌 |
![]() | 4.再加入牛奶 |
![]() | 5.搅拌至无颗粒(可以纱布过滤一下) |
![]() | 6.平底锅(好豆网兑换的哦!)抹上一层薄薄的油 |
![]() | 7.舀一勺入锅 |
![]() | 8.依次做好 |
![]() | 9.放凉备用 |
![]() | 10.淡奶油加糖打发至纹路清晰 |
![]() | 11.水仙芒去皮切小粒 |
![]() | 12.最不漂亮的一个放底部(煎坏了一个) |
![]() | 13.然后一层奶油一层芒果一层抹茶皮的往上叠加 |
![]() | 14.因为剩下一些,所以用于表面了 |
【芒果抹茶千层做法小贴士】
小贴士颜色要淡,抹茶粉可以再少放些 |