蔓越莓奶油戚风蛋糕
| 蛋糕里面戚风是家里的常客，松软又好吃。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋5个，淡奶油100克，低筋面粉85克，细砂糖80克，蔓越莓50克 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.蛋清蛋黄分离 |
 | 3.蔓越莓切碎裹上少量面粉备用 |
 | 4.蛋黄里加入20克细砂糖 |
 | 5.然后拌匀 |
 | 6.然后加入淡奶油 |
 | 7.拌匀 |
 | 8.筛入低筋面粉 |
 | 9.拌匀 |
 | 10.蛋清分三次加入60克细砂糖将蛋清打发至干性发泡 |
 | 11.然后与蛋黄糊混合均匀 |
 | 12.然后放入18cm中空模具震几下放入预热好的烤箱，中下层175度40分钟 |
 | 13.成品 |
【蔓越莓奶油戚风蛋糕做法小贴士】
