麻婆豆腐
【食材与调料】
【主料】豆腐2块，牛肉50克，老干妈1汤匙，辣椒酱1汤匙，花椒10粒 |
【制作步骤】
| 1.1、豆腐先用盐水浸泡5分钟，然后煮开放冷备用； | 2.2、热锅倒入花生油、花椒爆香，倒入牛肉碎爆炒至变色，然后倒入老干妈、辣椒酱、料酒、老抽爆香； | 3.3、最后倒入豆腐炒二分钟，倒入淀粉沟汁翻炒几下起锅。 |
【麻婆豆腐做法小贴士】
【主料】豆腐2块，牛肉50克，老干妈1汤匙，辣椒酱1汤匙，花椒10粒 |
| 1.1、豆腐先用盐水浸泡5分钟，然后煮开放冷备用； | 2.2、热锅倒入花生油、花椒爆香，倒入牛肉碎爆炒至变色，然后倒入老干妈、辣椒酱、料酒、老抽爆香； | 3.3、最后倒入豆腐炒二分钟，倒入淀粉沟汁翻炒几下起锅。 |
