凉拌紫甘蓝
| 紫甘蓝富含维生素c,e花青素～是天然抗癌食材～同时它含有丰富的矿物质！钙磷铁含量也很丰富～减肥功效也不可小觑啊！如此营养食材怎能错过！ |
【食材与调料】
【主料】紫甘蓝半颗 |
| 【辅料】大料一个～葱姜适量，盐～白糖 |
【制作步骤】
 | 1.准备洗好的紫甘蓝 |
 | 2.紫甘蓝切细丝～越细越好啊！本人刀工不怎么样，将就看吧！ |
 | 3.切好的菜放入容器中撒入适量盐白糖～腌制半小时～准备葱姜 |
 | 4.葱姜切细丝 |
 | 5.锅中热油～放大料一颗～油热后迅速倒入葱姜～关火 |
 | 6.热油要直接浇到甘蓝菜中～搅拌均匀 |
 | 7.搅拌过程中可以放入适量鸡精～白醋(依个人口味，也可不放)，搅拌均匀就可开动喽！爽口又营养丰富的菜登场了～ |
【凉拌紫甘蓝做法小贴士】
