凉拌红菜头
| 上次买了4个红菜头，还剩下一个。夏天就是喜欢吃一些凉拌菜，所以还是用来做凉拌了。凉拌菜总觉得有点芝麻或者花生才够香，做凉拌菜的时候我喜欢加这些可以使单调的凉拌菜味道更丰富。再加上一点酸辣豆角，辣辣的很开胃。 |
【食材与调料】
| 【主料】红菜头150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，芝麻适量，酸辣豆角适量 |
【制作步骤】
 | 1.红菜头洗干净 |
 | 2.去皮 |
 | 3.切丝 |
 | 4.锅里加入水烧开后，加入红菜头丝焯水捞起备用 |
 | 5.炒香芝麻 |
 | 6.调汁料：一点糖、盐、生抽、麻油搅拌均匀，倒入红菜头丝中拌匀 |
 | 7.加入酸辣豆角 |
 | 8.再加入芝麻拌匀即可 |
【凉拌红菜头做法小贴士】
| 红菜头可焯水也可以不焯水，直接去皮也可以吃，随自己喜欢 |
