蓝莓曲奇
| 对于不喜欢黄油的人来说，这种曲奇的确是个不错的选择，没有蓝莓酱可以不放。 |
【食材与调料】
| 【主料】 鸡蛋 1个 【辅料】 糖粉或者糖霜18克白糖15克玉米油50克盐1克低筋面粉90克蓝莓酱1勺 |
【制作步骤】
| 1 除低筋面粉外，其他原料放进干净的盆里； |  |
| 2 用电动打蛋器打到粘稠状态，面糊颜色浅黄色，打的时候有明显的纹路； |  |
| 3 筛入低筋面粉； |  |
| 4 用刮刀搅拌均匀； |  |
| 5 裱花袋里放入挤曲奇用的裱花嘴，然后装入面糊； |  |
| 6 裱花袋头上剪个口，在不粘烤盘内垂直挤出曲奇，我用的是28*28的方盘； |  |
| 7 取一勺蓝莓酱，放进裱花袋，在裱花袋头上剪个口，口要稍微大一些，因为北极蓝的蓝莓酱里有整颗的蓝莓果肉； |  |
| 8 在曲奇中间挤上蓝莓酱； |  |
| 9 烤箱上下火160度，预热5分钟，曲奇放中层，烤18分钟左右； |  |
| 10 取出放凉即可食用。 |  |
【蓝莓曲奇做法小贴士】
