辣烧排骨
| 有点辣，肉质很嫩，口感很不错 |
【食材与调料】
| 【主料】猪精排600g |
| 【辅料】红辣椒适量，芝麻适量，辣椒酱适量，葱适量，姜适量，酱油适量，盐适量，八角适量 |
【制作步骤】
 | 1.将猪精排切成小块儿 |
 | 2.入沸水烫一下，撇去浮沫 |
 | 3.将排骨捞出沥干 |
 | 4.辣酱，葱姜，八角，花椒备用 |
 | 5.锅中放油，姜，八角，花椒炝锅，放入排骨翻炒 |
 | 6.加入酱油调色 |
 | 7.放入红辣椒，葱，盐炖制30分钟即可，出锅后撒上些芝麻 |
【辣烧排骨做法小贴士】
| 红辣椒可以适量添加 |
| 有点辣，肉质很嫩，口感很不错 |
| 【主料】猪精排600g |
| 【辅料】红辣椒适量，芝麻适量，辣椒酱适量，葱适量，姜适量，酱油适量，盐适量，八角适量 |
| 1.将猪精排切成小块儿 |
| 2.入沸水烫一下，撇去浮沫 |
| 3.将排骨捞出沥干 |
| 4.辣酱，葱姜，八角，花椒备用 |
| 5.锅中放油，姜，八角，花椒炝锅，放入排骨翻炒 |
| 6.加入酱油调色 |
| 7.放入红辣椒，葱，盐炖制30分钟即可，出锅后撒上些芝麻 |
| 红辣椒可以适量添加 |
