骨肉相连
| 记得第一次吃骨肉相连是在大学的时候 学校里有个卖炸串的小店 第一次吃就喜欢上了 鸡肉口感嫩嫩的 脆骨又是脆脆的 一种食物两个不同的口感 于是隔三差五的就会去那儿吃 现在自己在家做 吃着更放心一共炸了12串 家里的电饼铛一次大约放6串 正好炸两锅 |
【食材与调料】
【主料】骨肉相连肉串12个 |
| 【辅料】花生油适量 |
【制作步骤】
 | 1.半成品的骨肉相连肉串事先从冰箱里拿出来解冻 备用 |
 | 2.电饼铛内加适量花生油 抹匀 （电饼铛上面也要抹一点油 防粘） |
 | 3.油开后摁下“煎蛋/薄饼”键 |
 | 4.将准备好的肉串均匀码入电饼铛内 |
 | 5.放好的肉串上均匀抹一点点油 |
 | 6.煎的过程中适时翻面 至两面均匀上色闻到浓浓的香味即可（电饼铛响3次左右） |
 | 7.将煎好的骨肉相连盛出装盘即可 |
【骨肉相连做法小贴士】
| 小贴士1、肉串要事先解冻 这样口感更好 2、煎的过程中 要适时翻面 防止煎糊了 电饼铛上层也要刷一点油 要不然肉串会粘在上面 3、电饼铛响3次左右就差不多可以了 |
