客家肉圆
| 客家人过年常用菜 |
【食材与调料】
【主料】芋子30个，五花肉1000g，花生适量 |
| 【辅料】木薯粉适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备各种主料，这是芋子。五花肉和花生米就不拍照了 | 2.锅里放水把芋子放入煮好，一般要半个小时 | 3.同时另取锅炸花生米，并把炸好的花生米碾碎 | 4.将煮好的芋子去皮，碾碎，并将碾碎的花生米和木薯粉混合好 |
 | 5.做成小丸子样放入锅蒸熟，约半小时到一小时 |
【客家肉圆做法小贴士】
| 客家人过年常用菜 |
【主料】芋子30个，五花肉1000g，花生适量 |
| 【辅料】木薯粉适量，胡椒粉适量 |
| 1.准备各种主料，这是芋子。五花肉和花生米就不拍照了 | 2.锅里放水把芋子放入煮好，一般要半个小时 | 3.同时另取锅炸花生米，并把炸好的花生米碾碎 | 4.将煮好的芋子去皮，碾碎，并将碾碎的花生米和木薯粉混合好 |
| 5.做成小丸子样放入锅蒸熟，约半小时到一小时 |
