烤马步鱼的做法,怎么做烤马步鱼好吃,做烤马步鱼需要哪些食材?-优卡食谱网

以前从来没吃过马步鱼，直到有一次出去玩，中午吃饭点的烧烤，老公要了几个马步鱼，我还想肯定不好吃，谁知尝了一口后发现，味道甜咸鲜适口，非常好吃。然后就一发不可收拾了。这次的烤马步鱼，做法简单，干净卫生，适合在家里做。

【食材与调料】

【主料】马步鱼300g

【辅料】油适量，芝麻适量

【制作步骤】

	1.市场买的马步鱼干。要那种烧烤用的，不是很咸的那种。
	2.我口味轻，感觉买来的马步鱼还是有点咸，所以把马步鱼干放热水里焯一下，正好可以洗去表面的脏东西。
	3.焯好的马步鱼干放烤网上。
	4.烤箱140度，上下火，中层，烤5分钟左右，主要是把表面的水汽给蒸发掉。
	5.蒸发完水分的马步鱼，用刷子每个都抹油，然后撒白芝麻，再进烤箱，200度，上下火，中层，烤2分钟左右。烤熟即可。
	6.烤好的马步鱼，趁热吃，唇齿留香。