酱香牛楠香菇
牛肉营养丰富,老少皆宜而且这道菜简单易做,荤素搭配,直接用酱油体现了牛肉和香菇的鲜美! |
【食材与调料】
【主料】牛楠肉500g,香菇25g |
【辅料】开水300g,红糖25g,黄酒20g,色拉油15g,酱油60g,醋3g |
【制作步骤】
1.牛楠肉500克洗干净切块 | |
2.香菇洗净后用温水40克泡发 | |
3.牛楠肉在冷水中煮沸除血水,把血水倒后放入松下高压力锅加入300克的热水和醋,千万记住,一定要热水哦,因为煮沸的肉类遇到冷的水会收缩,醋能加快牛楠肉的快熟 | |
4.加入香菇25克 红糖25克 黄酒20克 色拉油15克 酱油60克煮沸后用高压锅压15分钟 | |
5.简单易做,完美出炉 |
【酱香牛楠香菇做法小贴士】
小贴士用了酱油不用加盐哦 |