姜丝玉米羹
| 地震启示录：夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实，夜卧早起，无厌于日。日日凌晨摇两摇，贪睡的孩子起床了。如果早课时间不再摇晃，会不会有些不习惯？ “冬吃萝卜夏吃姜，不劳大夫开药方。”“常吃生姜，不怕风霜。”孔子“不撤姜食”，深谙养生之道。姜是助阳之品，辛温，主开发，晨起食姜，有助于阳气生发。清晨来一碗姜丝玉米羹，温胃醒脾。 |
【食材与调料】
| 【主料】炒白玉米面50g，清水1碗 |
| 【辅料】葱花适量，盐适量，头道菜姜片适量，头道菜料汁适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备用料 |
 | 2.姜片切丝 |
 | 3.在玉米面中加入适量清水 |
 | 4.搅拌成稀糊状 |
 | 5.水倒入锅中烧开 |
 | 6.一边搅拌一边倒入玉米糊 |
 | 7.加入一半姜丝 |
 | 8.倒入料汁和少许盐 |
 | 9.加入一半葱花，搅拌成浓稠糊状 |
 | 10.起锅，装盘，表面撒上剩余的姜丝和葱花 |
【姜丝玉米羹做法小贴士】
| 在熬煮过程中需要不断搅拌，以免结块糊锅 用炒过的玉米面更香。 没有头道菜姜片可以用一般生姜代替。 |
