豇豆炒面
| 晕呀，今天一早就想吃炒面，赶紧去买了细的切面做炒面吃，面条怎么吃我都爱吃，但是最爱还是炒面了，口感劲道，而且面条吸收了菜的香味非常好吃，最后浇上陈醋，来点蒜末非常美味。 |
【食材与调料】
| 【主料】细切面250g，豇豆300g |
| 【辅料】蒜末适量，盐适量，葱姜适量，生抽适量，彩椒适量，猪肉适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先将电蒸锅加入冷水然后盖上盖子烧开。 |
 | 2.将面条撒在蒸屉上放在蒸锅上定时15分钟。（事实证明，蒸屉不用抹油，面条蒸好了一点没沾，非常好倒出来。） |
 | 3.这时将豇豆摘好洗干净切段，然后猪肉切丝，葱姜切丝，再切点彩椒丝。 |
 | 4.炒锅烧热以后下入猪肉和姜丝翻炒 |
 | 5.看到猪肉变色以后加入葱丝爆香 |
 | 6.加入豇豆段翻炒。 |
 | 7.看到豇豆变色就加入适量盐 |
 | 8.加入适量生抽翻炒均匀 |
 | 9.然后加入清水盖盖子将豇豆焖熟。 |
 | 10.看到豇豆熟了锅里还有点汤汁时将蒸好的面条倒进去 |
 | 11.翻炒几下加入彩椒丝翻炒 |
 | 12.最后加入大蒜末 |
 | 13.翻炒均匀即可出锅开吃。 |
【豇豆炒面做法小贴士】
| 加了面条以后最好左右手各拿一双筷子将锅里的菜和面条翻匀。炒豇豆加盐时要考虑到面条，所以比平时炒菜要多加些。 |
