葱油拌面的做法,怎么做葱油拌面好吃,做葱油拌面需要哪些食材?-优卡食谱网

葱油拌面是一道美食，属于家常面食。通常是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃。葱油拌面，面条有韧劲又滑爽，开洋鲜美，葱油也很香。

【食材与调料】

【主料】细切面300g

【辅料】油适量，盐适量，葱2根，洋葱半个，蒜2瓣，老抽适量，生抽适量，白糖适量

【制作步骤】

	1.准备好食材。
	2.把葱切段，蒜切片，洋葱切丝。
	3.锅中入200ml的油，烧至三成热，放入葱、洋葱、蒜小火炸成金黄色捞出。
	4.油倒出来，留两汤匙油，放生抽和老抽加入白糖烧成酱汁。
	5.锅中放水，烧开。加入面条，用筷子搅拌下防止粘锅。开后加入半碗冷水，再次烧开煮熟。捞出时沥出水份。
	6.放到盘子中加酱汁拌匀，再放上炸过的葱，淋上点葱油就可以了。