酱炒鸡蛋
| 东北近几年很流行这个酱鸡蛋，不管是卷春饼、夹馒头，吃米饭都可以配，因为鸡蛋营养丰富，加上葱香和酱香，绝对下饭提味哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋4个 |
| 【辅料】油适量，黄豆酱适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备四个大小适中的鸡蛋。 |
 | 2.打散。 |
 | 3.切一些葱花。 |
 | 4.炒锅加油烧热。 |
 | 5.放入蛋注液和葱花。 |
 | 6.翻炒几下。 |
 | 7.加入黄豆酱。 |
 | 8.翻炒。并加入五香粉等自己喜欢的调料。 |
 | 9.炒到酱汁渗入到鸡蛋里面就可以了。如果酱太干可以少加点水。 |
 | 10.出锅前可以加少量味精。也可以加些青椒粒。 |
【酱炒鸡蛋做法小贴士】
| 酱不要放太多，免得太咸。 |
