煎嫩南瓜卷饼
| 嫩嫩的南瓜用来做蒸的南瓜菜饺也好吃。这次自己换了一个做法，把它想做韭菜盒子一样煎着来吃，也是挺不错的。 |
【食材与调料】
【主料】嫩南瓜半个，面粉200g |
| 【辅料】青椒1个，葱1根，姜1片，大蒜2个，盐半匙，食用油1勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备这些食材清洗干净。 |
 | 2.把嫩南瓜擦成细丝。 |
 | 3.葱姜蒜，切成末。 |
 | 4.面粉加水揉成面团。 |
 | 5.把面团分成小剂子擀成长薄片。 |
 | 6.给南瓜丝加上油盐，葱姜蒜拌匀。 |
 | 7.面皮上面铺上嫩南瓜丝卷起来。 |
 | 8.锅里放油下卷好的南瓜饼煎至两面金黄色就好啦！ |
【煎嫩南瓜卷饼做法小贴士】
| 小贴士南瓜容易出水，一定要在面皮擀好之后先放油再放盐。这样出水比较少。 |
