鸡汁银丝米线
| 好些天没发菜谱了，宝宝一天天长大，宝妈我也一天天变懒了，这不中秋节朋友从老家带回来两只土鸡一公一母，公鸡被我冻起来了，准备下次烧着吃，母鸡炖了鸡汤，那味道真是鲜美无比，家养的和饲料养的鸡味道就是不同，打开盖就香的扑鼻，今天正好还剩下一些鸡汤就干脆做了：鸡汁米线，对于超级喜欢吃米线的我来说绝对是一件非常开心的事情啊！！鸡汤本身很油腻，所以一定要配着萝卜干吃，那才叫一个爽哦鸡肉含有优质蛋白，营养丰富，消化率高，有温中益气的功效。在黄澄澄的鸡汤中加入米线，看着就好有食欲啊，味道也是极其得鲜美哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】土鸡汤100g，米线100g |
| 【辅料】细香葱适量，盐适量，萝卜干适量 |
【制作步骤】
 | 1.做好的一锅鲜鸡汤 |
 | 2.另起一锅烧水 |
 | 3.干的米线用冷水泡10分钟 |
 | 4.香葱切成末放在碗里，调入半勺盐待用 |
 | 5.凉拌萝卜干适量 |
 | 6.水开后将米线放入，继续煮约5分钟出锅装入放香葱的碗里 |
 | 7.将鸡汤倒入米线碗里，放入萝卜干即可，喜欢吃辣也可以放辣椒油 |
【鸡汁银丝米线做法小贴士】
| 1.食盐的添加，视情况而定，如果鸡汤浇入之后汤汁咸度不够，再添加食盐，以免造成过咸。 |
