鸡蛋羹
| 鸡蛋有很多种吃法，有人喜欢炒着吃，有人喜欢炖鸡蛋。众所周知，鸡蛋的营养价值是很高的，鸡蛋羹也是最适合孩子吃的，营养还不流水 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个 |
| 【辅料】盐半勺，枸杞4粒 |
【制作步骤】
 | 1.两个鸡蛋，打在碗里加半勺盐调味 |
 | 2.用筷子搅拌均匀 |
 | 3.鸡蛋液加入一半以上的温开水搅拌，再用过滤网过滤一下 |
 | 4.盖盖上保鲜膜，用叉子再保鲜膜上扎个小洞 |
 | 5.锅里放水烧开，放入蒸盘把鸡蛋液放上小火蒸上15分钟左右即可关火 |
 | 6.出锅加上枸杞点缀即可 |
【鸡蛋羹做法小贴士】
| 小贴士鸡蛋羹要用温开水，蒸出来的鸡蛋羹才细腻 |
