鸡翅盖浇饭
| 一个人吃饭还是吃盖浇饭吧 |
【食材与调料】
【主料】趐尖200g，鸡蛋1碗 |
| 【辅料】盐适量，味精适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，白胡椒粉适量，八角1个，干辣椒适量，姜丝适量 |
【制作步骤】
 | 1.趐尖焯水捞出 |
 | 2.西兰花，青红椒，八角姜丝干辣椒备用 |
 | 3.煮一个鸡蛋备用 |
 | 4.热油下姜丝，八角，干辣椒炒香 |
 | 5.下趐尖煸炒 |
 | 6.加盐，生抽，老抽 |
 | 7.加水，蚝油，白胡椒粉烧开 |
 | 8.过五分钟加鸡蛋，西兰花，青红椒 |
 | 9.加适量味精关火 |
 | 10.盛一碗米饭倒扣，浇上鸡趐，加适量豆芽（豆芽上一顿炒的） |
【鸡翅盖浇饭做法小贴士】
| 小贴士无 |
