回锅猪脚
| 猪脚中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老，常吃猪脚可以美容养颜。煲猪脚汤里面的猪脚没有味道，家人都不爱吃，回锅炒一下，入味的猪脚更好吃些。 |
【食材与调料】
【主料】熟猪脚500g |
| 【辅料】花生油15g，盐2g，生抽10g，耗油5g，料酒5g |
【制作步骤】
 | 1.热锅放油，放煮熟的猪脚中火翻炒几下 |
 | 2.放盐翻炒均匀 |
 | 3.放耗油翻炒均匀 |
 | 4.放生抽翻炒均匀 |
 | 5.放料酒翻炒均匀 |
 | 6.起锅装盘即可 |
【回锅猪脚做法小贴士】
| 小贴士无 |
