黄豆豆腐丁
| 黄豆豆腐丁，目前正是黄豆成熟季节，市场上到处都是剥好的嫩黄豆，嫩嫩的黄豆吸引着你停下脚步把它带回家。黄豆的营养价值最丰富，素有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”。 |
【食材与调料】
| 【主料】嫩黄豆200g，豆腐250g，蒜50g，辣椒100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，老抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.备黄豆和豆腐，辣椒。 |
 | 2.豆腐切丁，辣椒，蒜片少许。 |
 | 3.先炒豆腐丁， |
 | 4.加盐， |
 | 5.淋上生抽， |
 | 6.炒匀， |
 | 7.放进嫩黄豆将黄豆炒熟， |
 | 8.再放进蒜片和辣椒。 |
 | 9.翻炒入味， |
 | 10.再放点清水烧开出锅。 |
【黄豆豆腐丁做法小贴士】
| 黄豆的营养价值最丰富，素有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”。 |
