滑熘杏鲍菇
【食材与调料】
【主料】杏鲍菇1只，黄瓜1根，鲜虾若干，木耳若干，鸡蛋3个，玉米粒少许，水淀粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.杏鲍菇、黄瓜切片，木耳抄水，虾剥成虾仁用一个蛋清、少许干粉和料酒抓匀腌制 |
 | 2.鸡蛋炒好盛盘待用 |
 | 3.热锅温油先下虾仁炒熟，再下黄瓜炒至七成熟时，下杏鲍菇一起煸炒，最后下玉米粒和抄熟的木耳翻炒片刻 |
 | 4.调盐勾水淀粉后出锅装盘食用 |
【滑熘杏鲍菇做法小贴士】
【主料】杏鲍菇1只，黄瓜1根，鲜虾若干，木耳若干，鸡蛋3个，玉米粒少许，水淀粉少许 |
| 1.杏鲍菇、黄瓜切片，木耳抄水，虾剥成虾仁用一个蛋清、少许干粉和料酒抓匀腌制 |
| 2.鸡蛋炒好盛盘待用 |
| 3.热锅温油先下虾仁炒熟，再下黄瓜炒至七成熟时，下杏鲍菇一起煸炒，最后下玉米粒和抄熟的木耳翻炒片刻 |
| 4.调盐勾水淀粉后出锅装盘食用 |
