虎鱼汤白萝卜生蚝粥
| 不知道这种鱼别的地方怎么叫，我们这叫虎鱼，之前看电视有地方叫石头鱼的 |
【食材与调料】
【主料】虎鱼5条，白萝卜1/3个，大米半小杯 |
| 【辅料】盐适量，芹菜适量，生蚝适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有的材料 |
 | 2.虎鱼宰杀洗净放进砂锅，煮沸后小火慢炖一个小时 |
 | 3.白萝卜擦丝 |
 | 4.生蚝洗净 |
 | 5.大米洗净 |
 | 6.鱼汤炖好后鱼捞出，放入大米白萝卜丝，大火煮沸后，中小火慢煮，因为是砂锅煮，煮开后要用勺子搅一下，防止沾锅 |
 | 7.大米差不多熟的时候就可以放入生蚝，生蚝熟了之后加盐，放入芹菜就可以出锅了 |
 | 8.煮完开吃 |
【虎鱼汤白萝卜生蚝粥做法小贴士】
| 小贴士生蚝用白糖洗，很容易就洗干净 |
