琥珀核桃
【食材与调料】
【主料】核桃仁，红糖 |
【制作步骤】
 | 1.根据红糖的比例来放水，我这边红糖是250克，我用的半碗水(小碗)。将水与红糖倒入锅内开大火使其水与糖混合，在这个过程中，要不停的搅拌。糖水起泡后改为小火再不停搅拌，直至拉丝状态，迅速将核桃仁倒入不停翻炒两下，使得红糖包裹核桃，然后起锅。 |
 | 2.)。将水与红糖倒入锅内开大火使其水与糖混合，在这个过程中，要不停的搅拌。糖水起泡后改为小火再不停搅拌，直至拉丝状态，迅速将核桃仁倒入不停翻炒两下，使得红糖包裹核桃，然后起锅。 |
 | 3.)。将水与红糖倒入锅内开大火使其水与糖混合，在这个过程中，要不停的搅拌。糖水起泡后改为小火再不停搅拌，直至拉丝状态，迅速将核桃仁倒入不停翻炒两下，使得红糖包裹核桃，然后起锅。 |
【琥珀核桃做法小贴士】
