红糖酒酿麻薯圆
| 酒酿(sweet ferment rice )旧时叫“醴”，是汉族传统的特产酒。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。 |
【食材与调料】
【主料】麻薯圆子20g，酒酿4勺，红糖2勺 |
| 【辅料】水适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅里煮水，不要多放 |
 | 2.水开了 |
 | 3.酒酿取出 |
 | 4.盛4勺放入沸水中 |
 | 5.水再次开上来 |
 | 6.这时候放红糖 |
 | 7.搅拌均匀后关火 |
 | 8.盛出 |
 | 9.麻薯小圆子取出 |
 | 10.放入碗内 |
 | 11.做好啦 |
 | 12.做好后放5分钟等麻薯小圆子有点点化了再吃更美味 |
【红糖酒酿麻薯圆做法小贴士】
| 小贴士无 |
