红烧魚块
| 魚块洗净，用盐腌制一下，中火油锅中稍煎一下，放生姜，蒜，糖，盐，老抽，料酒，水，小火烧翻动，收干汁为好放味精，葱花，出锅。 |
【食材与调料】
【主料】魚块八两 |
| 【辅料】生姜适量，蒜适量，葱花适量，盐适量，料酒适量，老抽适量，味精适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱼块洗净， |
 | 2.用盐腌制一下， |
 | 3.清洗沥水， |
 | 4.用中火锅中稍煎一下， |
 | 5.放生姜，老抽，糖，料酒， |
 | 6.适量加点水小火烧，翻动， |
 | 7.魚收干汁放味精，葱花出锅。 |
 | 8.一盘味道鲜香，口感滑嫩，红烧魚块。 |
【红烧魚块做法小贴士】
| 魚块洗净，用盐腌制一下，中火油锅中稍煎一下，放生姜，蒜，糖，盐，老抽，料酒，水，小火烧翻动，收干汁为好放味精，葱花，出锅。 |
【主料】魚块八两 |
| 【辅料】生姜适量，蒜适量，葱花适量，盐适量，料酒适量，老抽适量，味精适量，糖适量 |
| 1.鱼块洗净， |
| 2.用盐腌制一下， |
| 3.清洗沥水， |
| 4.用中火锅中稍煎一下， |
| 5.放生姜，老抽，糖，料酒， |
| 6.适量加点水小火烧，翻动， |
| 7.魚收干汁放味精，葱花出锅。 |
| 8.一盘味道鲜香，口感滑嫩，红烧魚块。 |
