红烧茄子
| 1、茄子洗净切条2、锅里倒油加热，把蒜头放进油里炸一会，再倒茄子进去翻炒至熟3、放盐、酱油，少量水，把水淀粉溶解倒进锅里炒至黏状4、摆盘，在炒好的茄子上撒上葱花 |
【食材与调料】
【主料】一根茄子0 |
【制作步骤】
| 1.油一定要多 | 2.茄子可以切成滚到刀块 | 3.也可以不加酱油 |
【红烧茄子做法小贴士】
| 1、茄子洗净切条2、锅里倒油加热，把蒜头放进油里炸一会，再倒茄子进去翻炒至熟3、放盐、酱油，少量水，把水淀粉溶解倒进锅里炒至黏状4、摆盘，在炒好的茄子上撒上葱花 |
【主料】一根茄子0 |
| 1.油一定要多 | 2.茄子可以切成滚到刀块 | 3.也可以不加酱油 |
