红焖肘花
| 东北人喜欢大鱼大肉,呵呵,过年过节这些都是餐桌上不可缺少的肉肉大菜,肘子的吃法不算太多,焖肘花的味道非常不错的! |
【食材与调料】
| 【主料】肘花250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱100g，蒜适量，香菜适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.肘子煮熟去掉骨头切块 |
 | 2.葱切段,蒜切片,香菜切段备用 |
 | 3.锅中放油,把一部分蒜和葱爆香 |
 | 4.倒入肘子块炒一下 |
 | 5.放入适量酱油炒香,加入少许糖 |
 | 6.加汤焖,焖致汤汁快收干,加入盐和味精 |
 | 7.再倒入葱蒜和香菜炒一下就可以出锅了 |
 | 8.红焖肘花就做好了 |
【红焖肘花做法小贴士】
| 如果可以吃辣的盆友可以放点小红树椒在里面又香又辣会很好吃的。 |
