红酒烤肉
| 红酒与烤肉实在是绝配，不信的话，赶快来试试。 |
【食材与调料】
| 【主料】后肘猪肉1000g |
| 【辅料】红酒50g，盐适量，白糖20g，生抽适量，胡椒粉适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉洗净，改刀。 |
 | 2.加入生抽、盐、胡椒粉、白糖、红酒。 |
 | 3.拌匀，腌制半天。【有时间可以放冰箱过夜】 |
 | 4.电饭煲垫锡纸，蒜瓣铺底。 |
 | 5.把腌好的肉放入电饭煲里，加入腌肉的料汁。 |
 | 6.按下煮饭键烤制，烤至按键自动弹起，焖3分钟。翻一面；再次按下煮饭键，至弹起后再焖5分钟。 |
 | 7.烤至猪肉两面焦黄、熟透。烤熟的猪肉切片即可食用。 |
【红酒烤肉做法小贴士】
| 腌制肉品的水可以一起倒入饭煲中。饭煲烤肉时间可根据肉品大小和多少灵活掌握。 |
