红豆薏米饼干
| 看到有人做薏米饼干，我想红豆和薏米是好朋友，那么应该也可以做红豆薏米饼干吧，试了一下，效果还不错 |
【食材与调料】
【主料】红豆60g，薏米60g，白糖15g，鸡蛋2个，小苏打1g，食用油 |
【制作步骤】
| 1.红豆薏米洗净晾干 | 2.磨成粉，磨的越细越好，薏米不太容易碎，要多磨一会 | 3.把红豆薏米粉倒进打好的鸡蛋液里，稀了就再加一些粉 | 4.加入糖和小苏打，搅拌均匀 | 5.烤盘里涂一层油，避免烤饼干时烤糊 |
 | 6.用手把搅拌好的红豆薏米粉团成小团，按在烤盘里，按的稍微薄一点，就像这样（只有这一张照片） | 7.放入烤箱，大概要烤十分钟，我的烤箱太落后，所以只能提供一个参考时间 |
【红豆薏米饼干做法小贴士】
