红豆饼
| 第一次吃这个红豆饼上在一次婚宴上，两个姐姐都说好吃，感觉做起来也不难，自己就尝试着做了几次，结果姐姐们说比宴席上的还要好吃，于是这款好吃又不难做的点心就经常给我们解馋了。 |
【食材与调料】
【主料】红逗300g |
| 【辅料】白糖60g，玉米油适量 |
【制作步骤】
 | 1.将红豆用温水浸泡一夜。 |
 | 2.倒入压力锅，加入高于红豆1.5厘米左右的水。 |
 | 3.大火烧开后转中炒12分钟左右关火。 |
 | 4.全部倒入平底锅，加入白糖(糖可以根据自己的口味来增减，也可又放红糖)。 |
 | 5.小火把水分炒干。 |
 | 6.放稍凉后就可以把炒好的红豆分成30g大小的团。 |
 | 7.模具刷少许油(为了好脱模)。 |
 | 8.把红豆团放入模具中压好，脱模。 |
 | 9.完工。 |
【红豆饼做法小贴士】
| 小贴士炒红豆时最好用不粘锅，尽量炒干一点。 |
