黑米八宝粽
| 黑米：世界米中之王，含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。 |
【食材与调料】
【主料】鸭蛋黄适量 |
【制作步骤】
 | 1.黑糯米、白糯米洗净，加入提前泡好的所有豆子：鹰嘴豆、黑豆、红豆、核桃仁。 |
 | 2.加入切碎的桔饼、黑枣肉、加入适量的食用碱、食用油、盐、椒盐粉拌匀。 |
 | 3.鲜粽叶洗干净，用开水烫几分钟，放到凉水中浸泡就可以开始包了，将粽叶三分之一处对折打开放适量米。 |
 | 4.放入一片腊肉一个鸭蛋黄。 |
 | 5.盖上米。 |
 | 6.顺势包好。 |
 | 7.高压锅里放入包好的糕子，加入水，水要没过粽子，大火上汽转小火焖煮两小时出锅。 |
 | 8.味道不错呀！ |
【黑米八宝粽做法小贴士】
