锅贴
| 做法简单，口感香焦，馅料充足，全家喜欢称赞 |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉500克，猪肉馅400克，杏鲍菇400克，小香葱100克，香油适量，生抽适量，盐适量，料酒适量，五香粉适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材，肉馅400克，杏鲍菇400克，小香葱100克 |
 | 2.猪肉切碎剁成肉糜，加入料酒 生抽 盐 五香粉 姜碎 顺时针方向搅拌上劲，腌制30分钟 |
 | 3.杏鲍菇切碎放入盆中待用 |
 | 4.小香葱切碎放入碗中待用 |
 | 5.小麦面粉用温水合成柔软的面团饧上30分钟 |
 | 6.将杏鲍菇 小香葱加入到肉馅中，放适量香油搅拌均匀 |
 | 7.将面团再次充分揉匀，分成小块擀成圆 |
 | 8.将馅料装入，如包饺子一样，只是留出两头不封口 |
 | 9.平底锅预热放入少量油，将锅贴码放入锅，放入适量清水盖好锅盖煎制 |
 | 10.煎到底部焦黄成熟即可出锅啦 |
【锅贴做法小贴士】
| 小贴士1、面团要柔软才能多放馅料，吃的才爽 2、煎制时锅内一定要加油加水烹制才好熟不糊底 |
